Der Backensholzer Hof ist ein Bio-Hof in Nordfriesland, der sich auf die Herstellung von Käse und Milchprodukten spezialisiert hat. Neben den Käsetagen bietet der Hof auch regelmäßige Führungen an, bei denen Besucher Einblicke in die nachhaltige Landwirtschaft und die handwerkliche Käseherstellung erhalten. Die Produkte des Hofs, darunter verschiedene Käsesorten und Joghurt, werden in der hofeigenen Käserei hergestellt und sind in vielen regionalen Geschäften sowie im eigenen Hofladen erhältlich. Der Hof engagiert sich stark für Umweltschutz und Tierwohl und setzt auf erneuerbare Energien.